SPAGHETTI ALLA CREMA DI ARACHIDI

INGREDIENTI:

Noccioline americane

Zucchero di canna - Brown Sugar (facoltativo)

Olio

Spaghetti

Parmigiano 

Peperoncino

PROCEDIMENTO:

Tostare le noccioline;

metterle nel frullatore, con un po' di zucchero (facoltativo) e un goccino di olio per

amalgamare il tutto.

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Scolarli e unirli al composto.

Servirli con peperoncino e parmigiano a piacere.

Anche questa è una ricetta molto semplice e veloce....e se si vuole un tantino esotica!

La si può consumare abbinandoci del buon vino rosso tipo Cabernet oppure una birra

tipo "The Trooper"

Buon Appetito a tutti Voi!

Cecilia Ciaschi&Rosa Civale

FoodForLove&Peace!

TAGLIATELLE ALL'UOVO EINSTEIN ( mc2)

INGREDIENTI:

Tagliatelle all'uovo

Aglio  2/3 spicchi

Olio

Passata di Pomodoro

Uova 2/3

Peperoncino

Parmigiano

PROCEDIMENTO:

Soffriggere in una teglia l'olio con gli spicchi d'aglio (da cui si sarà tolta l'anima)

Unire la passata di Pomodoro

Cuocere un paio di minuti.

Aggiungere le uova;

spengere appena le uova cominciano a rapprendersi ( NON fatele cuocere bene)

Versare nella teglia le tagliatelle, già cotte in abbondante acqua salata.

Mescolare il tutto.

Servirle calde, con aggiunta di peperoncino e parmigiano a piacere.

Un piatto semplice, veloce, nutriente e alla portata di tutti!!!!

Potete gustarle con un bel Chianti Montalbano rosso.

Buon Appetito e tanta energia a tutti Voi!

Cecilia Ciaschi&Rosa Civale

Love&Peace

RISO IN BRODO LOV (Lot Of Vegetables)

INGREDIENTI:

Olio

Cipolla

Pomodori 3/4  (o passata)

Patata

Sedano

Carota

Origano

Sale 

RISO

Peperoncino

Procedimento:

In una pentola mettere: olio e cipolla a rosolare

Aggiungere 3/4 pomodori ( o passata)

Cuocere per 2/3 minuti.

Aggiungere la patata tagliata a dadini, il sedano, la carota.

Mettere origano e sale quanto basta.

Cuocere un tic.

Aggiungere l'acqua che serve.

Quando il tutto è cotto unire il RISO.

Servire con l'eventuale aggiunta di peperoncino.

Buono, gustoso ed estremamente salutare!

Buon appetito a tutti!

Cecilia Ciaschi&Rosa Civale 

FoodForLove!!!!!!