INGREDIENTI:
Topini
Mascarpone
Noci
Sale
Pepe
Parmigiano o Pecorino (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
Mescolare in un recipiente del mascarpone e dei gherigli di noci.
Aggiungere dell'acqua per rendere il tutto omogeneo.
Cuocere i topini in abbondante acqua salata.
Scolarli e unire al composto.
Spruzzare sopra del pepe.
Per chi lo desidera grattugiare del Pecorino o del Parmigiano.
Ricetta superveloce e semplicissima.
Buon Appetito a tutti Voi.
Dove c'è cibo, c'è pace!
Food For Love da Cecilia Ciaschi&Rosa Civale
