Chili alla Tenente Colombo di Casa Ciaschi

Finalmente abbiamo realizzato il "Chili alla Tenente Colombo"!!!!( quanto ci

piace il Tenente Colombo!!!!!!!)

E ve lo consigliamo anche per il periodo natalizio al posto dei soliti salmini

e salmoni....piaceva anche a Johnny Cash!!!



Il procedimento è il seguente:



Cuocere i fagioli borlotti, dopo averli tenuti a bagno in acqua per una notte;



Fare un trito di: aglio, sedano, cipolla e carota, quindi, rosolarli nell'olio;



Tagliare la carne ed unirla al tutto;



Unire l'acqua dei fagioli quando necessario;



Aggiungere: origano, sale, pepe, maggiorana, salsa chili, peperoncino e salvia;



Unire i fagioli e finire la cottura.



Vi suggeriamo di accompagnare questo piatto con del vino rosso....non vorrete

mica bere acqua.....



Buon Appetito e Pace&Bene a tutti!



Cecilia Ciaschi

Rosetta Civale