Poncharello Drink - Stile Casa Ciaschi

Questo è il nostro Poncharello Drink, ispirato appunto da Frank Poncharello!



Si tratta di una roba facilissima:

frullare banane e fichi d'India assieme al Ponch al Mandarino;

riempire i bicchieri insieme a dei cubetti di ghiaccio;

spolverare con del cacao amaro...e il gioco è fatto!



Alla Salute!

Va giù che è una meraviglia...se ne consigliano dosi parecchio abbondanti!



Pace&Bene a tutti!



Cecilia Ciaschi

Rosetta Civale

Mangia&Bevi a Modino Birichino - di Casa Ciaschi

Questo è un semplice Mangia&Bevi ottenuto frullando: pesche, uva, succo di

prugne e unendo nel finale limone, ghiaccio e foglioline di menta........

ma nulla vieta di aggiungere anche un goccetto di Vodka o di Ponch al Mandarino,

come successivamente abbiamo fatto noi!!!!

Troppo a modino a Casa Ciaschi non si riesce a stare......



Alla Salute e Pace&Bene a Voi



Realizzato nella "Cucina Rock" di Casa Ciaschi

Marmellata di Pomodori Verdi - Ricetta di Casa Ciaschi

L'orto pieno di pomodori ci ha ricordato la Marmellata Di Pomodori Verdi che

facevamo quando eravamo bacarozzi!!!!E finalmente l'abbiamo rifatta.



Il procedimento è molto semplice, veramente un gioco da ragazzi:



- togliete ai pomodori i semini e tagliateli a cubetti



-aggiungete lo zucchero: noi abbiamo calcolato 1kg di pomodori per 700/750

 etti di zucchero

 chi vuole può unirvi la buccia di un limone



-fate riposare per un minimo di 12 ore



-porre a fuoco lento, fino a raggiungere la consistenza desiderata



-a caldo riempire le buatte ( come diceva Eduardo)



Non vi resta che gustarla......gnaaaam! Pane, burro e marmellata ed è

la fine del mondo.....appresso ci sta bene anche un bicchierino di Vodka!



Buon Appetito e Pace&Bene a Voi



Cecilia Ciaschi

Rosetta Civale



Realizzato nella Cucina Rock Di Casa Ciaschi