mercoledì 22 agosto 2018
Poncharello Drink - Stile Casa Ciaschi
Questo è il nostro Poncharello Drink, ispirato appunto da Frank Poncharello!
Si tratta di una roba facilissima:
frullare banane e fichi d'India assieme al Ponch al Mandarino;
riempire i bicchieri insieme a dei cubetti di ghiaccio;
spolverare con del cacao amaro...e il gioco è fatto!
Alla Salute!
Va giù che è una meraviglia...se ne consigliano dosi parecchio abbondanti!
Pace&Bene a tutti!
Cecilia Ciaschi
Rosetta Civale
lunedì 6 agosto 2018
Mangia&Bevi a Modino Birichino - di Casa Ciaschi
Questo è un semplice Mangia&Bevi ottenuto frullando: pesche, uva, succo di
prugne e unendo nel finale limone, ghiaccio e foglioline di menta........
ma nulla vieta di aggiungere anche un goccetto di Vodka o di Ponch al Mandarino,
come successivamente abbiamo fatto noi!!!!
Troppo a modino a Casa Ciaschi non si riesce a stare......
Alla Salute e Pace&Bene a Voi
Realizzato nella "Cucina Rock" di Casa Ciaschi
mercoledì 1 agosto 2018
Marmellata di Pomodori Verdi - Ricetta di Casa Ciaschi
L'orto pieno di pomodori ci ha ricordato la Marmellata Di Pomodori Verdi che
facevamo quando eravamo bacarozzi!!!!E finalmente l'abbiamo rifatta.
Il procedimento è molto semplice, veramente un gioco da ragazzi:
- togliete ai pomodori i semini e tagliateli a cubetti
-aggiungete lo zucchero: noi abbiamo calcolato 1kg di pomodori per 700/750
etti di zucchero
chi vuole può unirvi la buccia di un limone
-fate riposare per un minimo di 12 ore
-porre a fuoco lento, fino a raggiungere la consistenza desiderata
-a caldo riempire le buatte ( come diceva Eduardo)
Non vi resta che gustarla......gnaaaam! Pane, burro e marmellata ed è
la fine del mondo.....appresso ci sta bene anche un bicchierino di Vodka!
Buon Appetito e Pace&Bene a Voi
Cecilia Ciaschi
Rosetta Civale
Realizzato nella Cucina Rock Di Casa Ciaschi
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